廈門,是一座名聲在外的文藝之城。白天,這里海風輕拂,歲月靜好;而到了晚上,她則搖身一變,成為了令無數食客流連忘返的動人尤物。小小的廈門,一方面乘上了國際化發展的快速列車,另一方面則小心翼翼地守護著屬于自己的閩南傳統文化。尤其從廈門的宵夜江湖中,我們便可窺見古早與現代、時尚與傳統的碰撞和交融。

前不久,由福特領界與騰訊自制的美食紀錄片《宵夜江湖》火爆上線,引來了眾多觀眾的叫好和口水。而作為拍攝組工作用車,福特領界也憑借其強大的實力,成為了行走在廈門宵夜江湖中不可或缺的利器。今天就讓我們隨領界一同駛入暮色中的廈門,在了解當地美味的同時,也見識一下領界的不凡吧。

廈門臨海,所有老廈門人最難割舍的便是一口純正鮮美的海鮮。藏在廈門開元路上的良山大排檔,正是這么一間其貌不揚卻天天排長隊的餐廳。這家店從下午五點營業,最晚十點半關門。由于客人實在太多,且店里從不賣利潤較高的酒水,主人杜阿姨立了規矩:吃飯不玩手機,吃完不占桌閑聊。狹小的街巷,熙來攘往的人群,總會讓駕車慕名而來的食客頭疼不已。不過在福特領界360°全景影像系統的幫助下,哪怕再擁擠的街道,也能讓駕駛者對路況信息了如指掌。另外領界搭載的福特Co-Pilot360™智行駕駛輔助系統,擁有AEB自動緊急剎車系統、FCW前碰撞預警系統、LDW車道偏離預警系統等眾多功能,完全能夠幫助駕駛者隨時掌控全局,避免交通意外發生。

廈門冬無嚴寒,夏無酷暑,物產豐富,廈門人對于夜宵的標準是講究的。開著福特領界,我們去吃蓮歡海蠣煎。蓮歡海蠣煎,藏在局口街一條不那么好找的小巷弄里,門面簡陋,招牌過時,但是名震宵夜江湖。每天都有無數人慕名而來,甚至有自己專屬的百度百科頁面。在中山路一帶,多少老字號因為游客的緣故,被老廈門嫌棄,全都變了口味。蓮歡海蠣煎難得堅持了三十多年,至今還有很多廈門人愿意找過去,擠在游客身邊來一份。一份真正好吃的海蠣煎,海蠣和地瓜粉是關鍵。蓮歡用的海蠣,每天從同安漁民手里收過來。再來是地瓜粉,白凈結塊的本地地瓜粉才夠格。一勺下鍋,晶瑩剔透,裹在海蠣上,Q彈香糯,吃起來要有胡椒粉的火辣口感,這樣才過癮。

廈門的夏夜雖然涼爽,但是對于吃完夜宵的人來說還是過于悶熱。好在福特領界搭載了福特派互聯功能,可以通過手機APP提前啟動汽車發動機與空調,免去了在路邊滿頭大汗的閑談,既省時,又貼心。

精致和講究,是廈門這座城市帶給人們的印象。同樣,在廈門的宵夜江湖之中,我們也能時刻品嘗到這份講究所帶來的甘鮮與舒適。而福特領界將科技智慧融于日常出行,所帶來的安全與便捷也完美詮釋了屬于汽車的那份精致和講究。在廈門溫婉的夜色中,在人潮熙攘的夜市里,這兩種殊途同歸的講究找到了共鳴,和諧地飄蕩在老街舊市的每個角落。